Sustentabilidad en El Doral Yard

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Sustentabilidad en El Doral Yard

El equipo de El Doral Yard tiene como objetivo crear este espacio mágico como modelo de sustentabilidad con la misión de crear conciencia a través de la educación, la programación y las acciones diarias. Nos esforzamos por influir e inspirar a la comunidad de Doral para que reduzca los desechos y los plásticos de un solo uso, conserve los recursos, recicle, reutilice y tome decisiones amigables con el planeta en la vida diaria.

Image of woman with rose crown

A nivel operativo, nos comprometemos a mantener los más altos estándares en lo que respecta a estas misiones “frente de la casa” y “detrás de cámaras”, y tomaremos en cuenta cómo nuestras operaciones diarias impactan el medio ambiente.

Los materiales utilizados para el empaque, saber de dónde provienen los ingredientes y su selección, y el uso mesurado del agua y la energía se administrarán muy de cerca. Nuestras instalaciones no permiten materiales ni elementos que sean dañinos para el medio ambiente, como pajillas/pitillos, unicel, globos y objetos similares.

Fomentaremos una cultura de conciencia, preocupación auténtica y responsabilidad, asegurando que todos los miembros del equipo de todos los niveles estén preparados y capacitados con las herramientas para alcanzar con éxito nuestras metas.

Como espacio comunitario, El Doral Yard involucra a la comunidad residente y visitantes en nuestros esfuerzos de sustentabilidad, asegurando que lo que hacemos se comparta y explique de manera transparente. El Doral Yard reclutará a esta comunidad como participante activo en esta misión para pensar, vivir y actuar de una manera más eco amigable. Esperamos que USTED, nuestra comunidad local, esté entusiasmado de apoyar a una empresa local con una mente de impacto local y global.

Con tan solo ser un cliente, está apoyando un negocio verde y un planeta más saludable.

¿Desea ir más allá y dar más pasos para una acción positiva?

 

Image of mothers with signs

Aquí hay solo algunos de los programas que ofrecemos para que pueda participar en las iniciativas de sustentabilidad de El Doral Yard y unirse a nuestra misión de hacer que Miami-Dade sea más verde y limpio.

  • Divertidos y atractivos eventos ambientales comunitarios, como “ruta de bares recogiendo basura” y “plogging” (trotar y recoger basura)
  • Talleres de vida sustentable y seminarios por expertos locales.
  • Cenas de la granja a la mesa que apoyan la agricultura local y a los productores
  • Clases de cocina con enfoque ecológico, talleres culinarios y degustaciones
  • Talleres y clases en nuestro jardín comestible: compostaje, herbalismo, siembra de semillas y conceptos básicos de jardinería
  • Farmers markets
  • Festival del Día de la Tierra (abril)
  • Eventos panel de impacto ambiental
  • Club mensual para niños, que ofrece cocina, educación para la sustentabilidad y actividades recreativas.
  • Selecciones diarias de cerveza artesanal local, vinos biodinámicos y licores artesanales sustentables hechos en el bar
Images from Doral Yard sustainability programs

ALIMENTOS Y BEBIDAS

El Doral Yard ofrece platos, utensilios y cristalería reutilizable para comer en The Hub o en el restaurante. ¿No cena con nosotros? Tenga la seguridad de que, no importa a qué emprendedor culinario le compre, todos los contenedores para llevar en El Doral Yard cumplen con nuestros estándares establecidos de materiales biodegradables y ecológicos.

Image of reusable products

Ofrecemos a la venta vasos de nuestra marca reutilizables y recompensamos a nuestros clientes por su esfuerzo en reducir los plásticos de un solo uso cuando los usan en nuestros bares. ¡Disfrute de descuentos en bebidas cuando usted traiga su propio vaso!

Image of a beer being poured

Alentamos a nuestros clientes a llenar sus vasos o botellas reutilizables en nuestras estaciones de agua potable en lugar de utilizar botellas de plástico de un solo uso.

EVENTOS

Todos los eventos que se lleven a cabo en El Doral Yard, ya sean privados o abiertos al público, se llevarán a cabo con los mismos estándares ecológicos.

Image of friends having a glass of wine

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